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Butternut Squash Filo Square

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これがfiloシートです。昨日来てくれた友人のひとり(彼はChinese Canadian)の説明によると
ペストリーで、ホントに薄い層でできてるのがフィロ
       厚みがあるのがパイ
とか。ふううん、そっかー
どっちも冷凍で売ってます。フィロは冷蔵庫で解凍しておきます。

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昨日の残りのfilling(バターナッツスクオッシュって、まぁカボチャの一種です)をのせて

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たたんで、溶かしたバターでのり付けして、375度で焼きます。15-18分。


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ぱりぱりしてておいしーです。
太るけど。。。ねぇ。

このフィリングは、パセリのみじん切りとカレー粉でちょっと不思議なスパイシーさがあります。
綺麗な色と、食欲をそそるカレー風味で好評。
是非お試しを。


昨夜のお客様のために「庭から取ってきて!」とダンナにはさみを持たせて切ってもらったヒマワリ。
今朝も元気。
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