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久しぶりのお客様

越してきて初めて友人とのディナー。
なんかばたばたしてて、一時帰国もあったりして、どなたかを招いての食事はホントに久しぶり。

で、こういう日に限って普段無い来客があったり、近所の子が遊びに来たりするんだよねー

というわけで、ものすごくばたばたになり、残念ながら食事の写真を撮ることは出来ませんでした。
覚え書き程度に、メニューのみ・・・

スターター;ちょっとスパイシーなButternut Squash Filo
      エビのソテー トロピカルサルサ添え
サラダ;ドライクランベリーとナッツの入ったサラダ オーガニックミニトマトと。
Side plates;トマト・アボガド・モッツァレラチーズのdiced salad
       鯛とマグロのカルパッチョ
      ズッキーニとマッシュルームのバターソテー
メイン;ココナッツミルクで煮込んだチキンソテー
finish;鶏スープの温麺 沢山の野菜添え
(箸休め);マンゴーとパイナップルのフルーツサラダ
デザート;マンゴーババロア
コーヒー

デザートはお客様から(美味しかった! ありがとー!)。
マンゴーが重なっちゃった(笑)けど、子供達は大喜びでした。

感想。作りすぎた!
というか、庭で取れて使わないといけなかったものが多くて・・・

でも、驚くことに、殆ど綺麗になくなりました。
どれだけ食べたんだか。。。。

Filoとチキンは今日も食べる(残ってるから)ので、写真はそちらで。
今朝はおなかがいっぱいで、私の朝食はサラダです・・・

P8250036

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