久しぶりのPinot Noir

大分秋っぽくなってきたソルトレークシティー、
「桃酒」作りのためにステートリカー＆ワインに行ったら
残りワイン放出、ってコーナーを発見。
つ、つい・・・・　買ってしまった。

で、その中で買うかどうか本当に迷ったPinot Noir。
美味しいはずなんだろうが、テーブルワインの範疇で。。。って、殆ど出会った試しがございません。

Domaine De Rochebin/2005, Pinot Noir, Bourgogne

・・・・うーん。

まぁ、いいのもあり、悪いのもあり、が　こういうコーナーですね。
というか、これ、多分保存状態わるいんだと思うわ・・・

それでもクリームブルーチーズと一緒に、半分二人で飲んだんだけれど。

ワインのことはホントに分かりませんが、美味しいモノは　知らない私でも美味しいと思うからな。
まっ、いろいろ試して「安くて良いモノ」を探すのも大事。
赤は難しいかもしれないけどねぇ・・・やっぱり、ある程度のお値段はするからなぁ。

セールで6ドル75なり。

追加・訂正でございます

2日後残りを飲みました。大分棘がぬけ、柔らかい口当たりになり美味しく頂きました。
保存状態もそうでしょうが、若かったのかな。
デキャンタリングなんて出来ない（大体デキャンタを持ってない）けど、こういうとき、正しい知識は必要ねぇ、と思ってしまう。

あ、一応空気抜きしているので、普通の状態では2日は長すぎるかもしれない。

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