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日曜ランチ〜手打ちパスタと庭の野菜

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日曜なので、子供と手打ちパスタにすることにした。
折角フードプロセッサーを買ったので、ほうれん草入りパスタにしよう。

でもドゥをこねるのは子供に任せて。。。ははは。
粘土遊び状態で楽しいらしい。


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ガーリックはオリーブオイルでこんがりと。
これを、庭で採れたトマト(完熟だった!)と
ズッキーニ(チン、して加熱済み)とに加えます。

そうそう、庭からバジルもつんでね。

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でも、Pesto(バジルの保存用につくられてる、イタリアの調味料。自分でも簡単につくれるらしいけど)も入れちゃおう、傷む前に。
そして子供が作ってたドゥをパスタマシーンへ。
あら、思ってたより本格的じゃない。
良い色にゆであがります。

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で、さっきのソースと和えて出来上がり。
お庭で採れたモノと手作りパスタで、とてもとても幸せでした。

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