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Las Vegas旅行記〜3 ベガスの「すし六」編(1)

今回のベガス旅行は友人に教わって「食べ物」に大きな期待をして行ったのです
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初日、6時間ドライブ後はいきなり(笑)Korean Gardenという焼き肉屋さん。子供には辛くないスープと、大人には焼き肉セット(というのか?)1人前。でも4人で食べきれなかった・・・ とても美味しく頂戴しました。ごちそうさまでした〜

で、もっともっと期待して行ったのがここ、すし六。一番上の写真のthe Forum Shopsというモール(シーザースパレスというホテルの併設か?)新館にございます。

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ご存じ(ない?)のとおり、ソルトレークは山の中なので美味しい魚を沢山、という訳には参りません。そして自慢じゃないが、日本に居たって寿司屋なんてところは、分かっている店か、お仕事で連れて行っていただく美味しいお店くらいしか、行ったこと無い。NYで知人に連れて行ってもらった某有名寿司店は、味も盛りつけもお値段も素晴らしすぎましたので、その後恐れ多くて入ったことなしです。

でも友人の強いすすめで、お任せにしてみました。というか、分からないことは知ってる人に美味しいところ、を教わるのがいいのかもしれないしなー

私はグルメじゃないので、上手に説明できません。でも、ヘタな写真でも私のヘタな文章よりは伝わるモノが多いかなと。。。。


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北海道の蛸にキャビア、そして藻塩をぱらり、っと・・・・
サンプラーの日本酒も頼んだのですが、涙が出るほど んまい

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サラダなのですよ、これ。
自家製と思われるドレッシングがまた、絶品。

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実は私、鰺をこよなく愛してます。そしてこれは特別につくってもらった鰺のたたき(!!!)。沢庵と和えてあるの。
多分(ちがったらゴメンナサイ)chiveが上に乗ってるよね。これもまたsmells beautiful!

このほかにも焼き物、握り、めちゃウマのお肉(もちろん備長炭で自分で焼きます)などなどなど。。。。

子供は東京ラーメン(豚骨ラーメン、めっちゃ美味しかったよ!)を半分こして、それぞれ握り2カン(サーモンと鰺)を食べ、横から私達のをつついていたけど、「おなかいっぱい」と言いながら止まらなかったらしい。
。。。。で、続く 笑

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