牡蠣

私のお気に入りブロガーのマコさんが故郷への旅行記を書いてらして、そのぷりっぷりの牡蠣にうなされた・・・

ので、Costcoで1kg入りの剥き牡蠣の瓶詰めを買ってきた。
大きくて鮮度も悪くはない（とは言っても、生で食する勇気まではない）のだけど、量が・・・・

初日；牡蠣フライ
　私の姉が子供の頃は牡蠣フライ以外食べられなかったので、子供のためにこっちにしてみた。でもやっぱり子供にはウケない味だった模様。構わないんだけどね、私達は食べるから。
本日；牡蠣ソテーバルサミコ風味
　なーんて偉そうに書くけど、ただムニエル状にしてバルサミコのドレッシングと醤油を混ぜてかけただけ。結構さっぱりと、美味しかった。（願わくば白ワインが飲みたかった････お仕事を残してるダンナ様がいたので我慢、がまん。）

牡蠣ソテーです。ムニエルに使ったバターの残りがもったいないので、ドレッシング醤油のソースを一回混ぜてかけました。